{"id":2025,"date":"2023-04-09T08:24:00","date_gmt":"2023-04-09T07:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ayurweda.de\/?p=2025"},"modified":"2023-04-06T09:33:56","modified_gmt":"2023-04-06T08:33:56","slug":"oregano-lecker-und-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ayurweda.de\/?p=2025","title":{"rendered":"Oregano &#8211; lecker und gesund!"},"content":{"rendered":"\n<p>Wie viele von Ihnen wissen, habe ich nur einen deutschst\u00e4mmigen Vater, meine Mutter jedoch ist Griechin &#8211; dort geboren und aufgewachsen.  Deshalb durfte ich schon als Kind Oregano kennenlernen.  Meine Oma hat ihn gesammelt, oder von den fahrenden H\u00e4ndlern im Dorf gekauft und es hingen immer Oreganob\u00fcschel von der Decke des dunklen &#8222;Apothikis&#8220; (Erkennt ihr die \u00c4hnlichkeit mit &#8222;Apotheke&#8220;?), also des Lagerraums zum Trocknen. Bei Bedarf hat sie ein paar St\u00e4ngel zwischen die H\u00e4nde und rebelte sie \u00fcber die Tomaten, das Omelett oder sonst wo.  Oregano war immer dabei. <\/p>\n\n\n\n<p>Damals hatte ich nat\u00fcrlich keine Ahnung, dass es sich dabei um eine Heilpflanze handelte. F\u00fcr mich war es einfach ein leckeres Gew\u00fcrz. <\/p>\n\n\n\n<p>Als ich \u00e4lter wurde und begann mich f\u00fcr Heilkr\u00e4uter zu interessieren, lernte ich, dass Oregano ganz viele medizinische Eigenschaften hat.  Vielleicht ist es diesem Gew\u00fcrz zu verdanken, dass die Leute auf Ikaria, einer griechischen Insel, so gesund altern, dass diese Region zu den &#8222;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.bluezones.com\/2018\/11\/a-greek-islands-ancient-secret-to-avoiding-alzheimers\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.bluezones.com\/2018\/11\/a-greek-islands-ancient-secret-to-avoiding-alzheimers\/\" target=\"_blank\">Blue Zones<\/a>&#8220; geh\u00f6rt?  Der verlinkte Artikel zumindest sieht es als ein Faktor. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Anwendungsgebiete<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Oregano h\u00e4lt uns jung und vital.  Er st\u00e4rkt unser Immunsystem, hemmt Viren*, wirkt gegen Entz\u00fcndungen, enth\u00e4lt die Vitamine A und C, hilft dem K\u00f6rper wei\u00dfe Blutk\u00f6rperchen herzustellen und uns gegen Bakterien* zu verteidigen.  Oregano h\u00e4lt Hefeinfektionen und andere Pilzinfektionen in Schach, hilft bei Hautproblemen. Indem er freie Radikale vertilgt, wirkt er dem Alterungsprozess der Haut entgegen. Mit all diesen Wirkungen verteidigt er uns gegen Krebs und stimuliert den Stoffwechsel, was wiederum beim Abnehmen unterst\u00fctzt. Oregano enth\u00e4lt auch Omega-3-Fetts\u00e4uren und senkt Cholesterin, wirkt gegen Gef\u00e4\u00dfverkalkung, Herzinfarkt und Schlaganfall.<\/p>\n\n\n\n<p>Seine \u00e4therischen \u00d6le wirken gegen Asthma, Bronchitis, und jede Entz\u00fcndung der Atemwege.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie Sie sicherlich wissen, produziert die Bachlm\u00fchle auch kaltgepresstes Oliven\u00f6l, ohne jegliche D\u00fcnger oder Pflanzenschutzmittel. In meinem Kr\u00e4uterbeet in Griechenland wuchert der Oregano so, dass wir schon einen Teil davon in unseren Olivenhain umgepflanzt haben. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ernte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kurz vor der Bl\u00fcte, ist seine Wirkung und der Geschmack optimal, aber er kann ganzj\u00e4hrig geerntet werden.  W\u00e4hrend der Bl\u00fctezeit ist er etwas bitterer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Verarbeitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wie oben schon erw\u00e4hnt, kann man Oregano einfach trocknen und ins Essen <em>rebeln<\/em>.  <\/p>\n\n\n\n<p>Ein <em>Tee <\/em>wird aus frischen oder getrockneten Bl\u00e4ttern gemacht, indem man einen Essl\u00f6ffel frische, oder 1 Teel\u00f6ffel getrocknete Bl\u00e4tter pro Tasse nimmt und 7-10 Minuten ziehen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-medium\"><a href=\"https:\/\/blog.ayurweda.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Oreganooel2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/blog.ayurweda.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Oreganooel2-225x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2031\" srcset=\"https:\/\/blog.ayurweda.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Oreganooel2-225x300.jpg 225w, https:\/\/blog.ayurweda.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Oreganooel2-768x1024.jpg 768w, https:\/\/blog.ayurweda.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Oreganooel2.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Oregano infundiertes \u00d6l<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Heute habe ich ein oreganoinfundiertes \u00d6l angesetzt.  Dazu habe ich die Bl\u00e4tter gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet, mit einem Holz beklopft, damit der Saft austritt, in ein Glas gegeben, dann mit erw\u00e4rmten Oliven\u00f6l \u00fcbergossen und umger\u00fchrt. Jetzt muss es eine Woche stehen bleiben, dann erw\u00e4rme ich es erneut, damit kein Wasser im \u00d6l bleibt und filtere oder seihe es ab. Verschlossen an einem k\u00fchlen, dunklen Ort ist es einige J\u00e4hrchen haltbar. Nat\u00fcrlich h\u00e4tte ich auch ein anderes hochwertiges \u00d6l verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Edel, und noch ein Traum von mir, ist es, \u00e4therisches \u00d6l des Oregano herzustellen. Hierzu m\u00fcsste ich allerdings eine Destille haben und dazu fehlen mir noch einige wichtige Teile, aber ich arbeite daran. Bis dahin kaufe ich das \u00e4therische \u00d6l von &#8222;Young Living&#8220; \u00fcber meine <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/yl.pe\/myhappyunicorn\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/yl.pe\/myhappyunicorn\" target=\"_blank\">Tochter Nisha<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt hat ja nicht jeder das Gl\u00fcck Oregano im Garten zu haben, aber man kann genauso gut getrockneten Oregano aus dem Kr\u00e4uterhandel verwenden und die Dosis jeweils auf die H\u00e4lfte verringern. <\/p>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df beim Experimentieren. Ich freue mich \u00fcber Ihre Kommentare und Erfahrungen. <\/p>\n\n\n\n<p>*Gem\u00e4\u00df, des heutigen, medizinischen Glaubenssystems. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie viele von Ihnen wissen, habe ich nur einen deutschst\u00e4mmigen Vater, meine Mutter jedoch ist Griechin &#8211; dort geboren und aufgewachsen. Deshalb durfte ich schon als Kind Oregano kennenlernen. 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